食物繊維は、人の消化酵素では分解されません。 以前は栄養にならない不要な物と思われていましたが、 腸のなかで大事な働きをして便秘の改善にも役立つことがわかってきました。 また、特定保健用食品(トクホ)として認可された食物繊維の多い食品もあり、排便回数や排便量の増加に役立ちます。
このページは、Kが2009年8月 4日 20:44に書いたブログ記事です。
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